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 Dby's CaKe

Cupcakes aux Fraises, glaçage Philadelphia

Demain c'est le Printemps, Youpi!!!! On dit au revoir à la grisaille et bonjour aux belles journées ensoleillées:)

Pour fêter ça, je vous propose une délicieuse recette de Cupcakes aux fraises & glaçage au fromage frais... Une petite recette pleine de douceur et de fraîcheur que je vous recommande vivement:)

 

 INGREDIENT

Pour 10 cupcakes

 

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Pour le glaçage au Philadelphia

 

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PREPARATION

Etape n°1: Les Cupcakes

✿ Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.

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✿ Préchauffez votre four à 180°C.

✿ Dans un saladier, mélangez le sucre & le beurre fondu.

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✿ Ajoutez les oeufs.


✿ Mélangez la farine & la levure puis incorporez-les à la préparation.

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✿ Remplissez vos caissettes au 2/3 puis enfournez environ 20 minutes.Surveillez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. (celle-ci doit ressortir propre.)


✿ Pendant ce temps, équeutez vos fraises et coupez les en petits dés.( Réservez-en 5 pour mettre sur le glaçage.)

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Etape n°2: le topping au Philadelphia

✿  Dans un saladier, mélangez le philadelphia avec le beurre ramolli.

✿ Ajoutez le sucre glace & l'arôme vanille.

✿ Bien mélanger, jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux.

✿ A l'aide d'une poche munie d'une douille de taille moyenne, nappez vos cupcakes de glaçage.

✿ Coupez vos 5 fraises de côté en 2 dans le sens de la longueur et déposez les légèrement dans votre glaçage.

✿ Réservez 2h au frais minimum avant de servir.

C'est prêt:)

 

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Plus de photos par ici...

 

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