Château de Princesse Lana

Samedi dernier, une adorable petite poupette, prénomée Lana, fêtait son tout 1er anniversaire. Sa maman, voulait pour sa petite princesse, un gâteau en forme de château, dans les tons blanc, rose et mauve. Jessica, souhaitait des tourelles assez fines, un peu dans l'esprit du château de la belle au bois dormant.

Ce gâteau m'a demandé beaucoup de minutie et de patience, mais je suis assez fière du résultat.

Merci encore à Jessica de m'avoir fait confiance et encore un bon anniversaire à Princesse Lana:)

Pour le gâteau du bas, il s'agit d'une génoise nature, ganache au Nutella®. Pour le gâteau du milieu, il s'agit d'une génoise à la vanille, ganache confiture de fraise et crème au beurre à la fraise. Enfin, pour la petite tourelle du haut, il s'agit d'une génoise à la vanille, ganache speculoos.

Toute la déco est réalisée en pâte à sucre.