Cupcakes chocolat, coeur speculoos & glaçage Nutella

Si vous cherchez une petite recette légère, ce n'est pas à l'ordre du jour:) 

Je vous propose aujourd'hui, une recette de Cupcakes so so gourmande..

Du chocolat, de la pâte à Speculoos®, du Nutella®, le tout surmonté d'un petit Oréo®... tout y est pour faire de ce Cupcake un dessert plus que gourmand!

 INGREDIENT

• 175g de sucre en poudre

• 75g de cacao non sucré

• 125g de farine

• 1 oeuf

• 6Oml d'huile de tournesol

• 100ml d'eau bouillante

• 120ml de lait

• 1cc de levure chimique

• 1cc de bicarbonate de soude

• 1cc d'extrait de vanille

• du Nutella ®

• de la pâte à Speculoos ®

• Quelques Oréo® 

PREPARATION

✿ Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.

✿ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble.

✿ Ajoutez ensuite l'oeuf, l'huile, le lait et la vanille.

✿ Mélangez énergiquement pendant 3 minutes, puis terminez par l'eau bouillante.

✿ La préparation est alors très liquide et c'est normal.

✿ Préchauffez votre four à 180°C.

✿ Remplissez vos caissettes au 2/3 et enfournez environ 30-35 minutes, en surveillant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau ( celle-ci doit ressortir propre.)

✿ Bien laissez vos cupcakes refroidir.

✿ Pour le coeur au Speculoos: coupez le dessus de votre cupcake en forme de petit cercle, creusez délicatement le trou pour l'agrandir et remplissez-le avec de la pâte à Speculoos.

✿ Pour le glaçage au Nutella, rien de plus simple:)Remplissez votre poche à douille avec du Nutella, à l'aide d'une douille de taille moyenne, nappez vos cupcakes.

✿ Enfin, pour la petite touche gourmande en plus, rajoutez 1/4 d'Oréo sur votre glacage, vous pouvez aussi emmiettez un peu votre Oréo.

Vos cupcakes sont prêt à être dégustés, attention pas plus d'un par personne:)