1,2,3 Whoopies! Recette Whoopies chocolat, chamallow!

Successeur des Cupcakes, voici venir des États-Unis, les WHOOPIES!

Il s'agit de deux petits biscuits moelleux que l'on referme comme un "sandwich" sur le glaçage de son choix.

Ce drôle de petit gâteau est un peu une sorte de "Macaron, Oréo".

J'ai testé une petite recette très simple que j'ai trouvé sur le site de www.hervecuisine.com, une vrai réussite, nos petits WHOOPIES ont fais fureur:)

A vous de jouer:)

INGREDIENTS

Pour 8 personnes

• 200g de chocolat noir pâtissier

• 200g de sucre en poudre

• 140g de farine

• 125g de beurre

• 3 oeufs

• 25g de caco en poudre non sucré

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cc de levure chimique

• 1 pincée de sel 

• 20 chamallows

PREPARATION

✿ Préchauffez votre four à 180°C.

✿ Faites fondre dans un plat en verre, au micro-ondes, le chocolat & le beurre.Puis, lissez la préparation au fouet.

✿ Dans un second récipient, battre les oeufs, le sucre & le sucre vanillé.

✿ Incorporez-y  le mélange chocolat/beurre.

✿ Ajoutez, en passant au tamis, la farine, le sel, la levure & le cacao en poudre. Mélangez à l'aide d'une spatule mais pas trop!

✿ Déposez à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille , des petits tas de pâte de 3cm de diamètre, sur une plaque recouverte de papier cuisson.

✿ Enfournez 6 à 8 minutes selon leur taille.

✿ Laissez refroidir 2 petites minutes.

✿ Déposez un chamallow sur la moitié des biscuits & repassez au four 2 minutes (quand les chamallows commencent à craqueler c'est bon:)

✿ Laissez tiédir 2 minutes & recouvrir avec une deuxième moitiée.

✿ Saupoudrez de sucre galce, et voilà... vos Whoopies au chamallow sont prêts:)))

ENJOY:)